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多功能切片機可以用來切凍肉嗎

來源：旭朗機械發布時間：2023/10/5 14:54:35

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多功能切片機可以用來切凍肉嗎?

多功能切片機主要是通過電機驅動刀片進行旋轉完成切割工作，適用于各種新鮮、干性的蔬菜、藥材等原料的切片加工，切片厚薄均勻，且切片厚度可根據用戶需求自由調節。那多功能切片機用途廣泛，是否可以用來切凍肉呢？事實上，多功能切片機可以切割凍肉，但需注意以下幾點：

1、凍肉硬度適中。如果凍肉硬度過大，直接使用多功能切片機進行切割，很容易導致切割刀片的磨損或者機器故障。如果凍肉硬度不夠，用多功能切片機切出來達不到理想的效果，所以在準備凍肉時要將其冷凍至合適的硬度。

2、保持刀片鋒利。多功能切片機的切片主要靠刀片進行切割，加之凍肉硬度會比一般物料硬度略微大一點，因此需要經常保持刀片鋒利。在切割凍肉之前，使用磨刀石對刀片進行適當的磨刀，可以提高加工效率并且保證切面光滑。

3、注意安全。多功能切片機不管是切新鮮物料，還是干性物料，亦或者是本篇文章所講的冷凍物料，用戶在使用時都需要注意安全，防止刀片卡住或切傷手部等意外情況。

因此，多功能切片機是可以用來切凍肉的，但是用戶需要注意正確的使用方法和注意事項，如果每天加工凍肉量大，刀片又是易損零部件，需要經常取下對其打磨，或更換刀片，以達到更為理想的切片效果，保證加工質量。

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